Trail Soup Vegetable Beef
soup  soup    
Serves Two

                                                                                                            1 ounce Dehydrated Hamburger = 1/4 lb = 28.4 grams = 1/3 cup
                                                                                                            All Vegetables are Freeze Dried
                                                                                                            Hamburger was Home Processed See Note Below
                                                                                                            This Soup stores well. 
                                                                                                            To prepare in the field add water and bring to a boil and cook 5 minutes.


                                                                                                            1/4 pound dehydrated hamburger      200
                                                                                                            1/4 cup Broccoli                                    15
                                                                                                            1/4 cup Carrots                                     60
                                                                                                            1/4 cup Mixed Vegetables                   70
                                                                                                            1/4 cup Green Beans                            20
                                                                                                            1/4 cup Mushrooms                                5
                                                                                                            1/4 cup Celery                                       50
                                                                                                            1/4 cup Peas                                         50
                                                                                                            1/4 cup Onions                                     70
                                                                                                            1/4 cup Corn                                         45
                                                                                                            1/2 tsp. Garlic
                                                                                                            3 tablespoons brown gravy mix            60
                                                                                                            1 Beef Bouillon Cube                              5
                                                                                                            8 cups Water
                                                                                                                                                                         650 / 2   =           325
                                                                                                            Crackers                                               190 / 2   =             95
                                                                                                            Calories                                                                           420
                                                                                                            Weight  160 grams  5.5 oz.



                                                                                                            Note:
                                                                                                            Steps to dehydrate Hamburger.
                                                                                                            Fry, until cooked and crumbled, drain grease.
                                                                                                            Place in screen basket and dip into boiling water
                                                                                                            to finish removing grease about 30 seconds. 
                                                                                                            Place in Dehydrate until dry.  

  crud  crud  crud
  Fry 1 pound hamburger.                                                      Drain off liquid.                                                               Brown Hamburger.
     crud    crud
  Bring Pot of water to Boil, shut off.  Place hamburger  into water for 30-40 seconds.  See the grease?
    We remove the grease to help keep it from spoiling.   Place on dehydrator screen.  Dehydrate.